Yakiniku

Publié le par LenoxSan

Yakiniku (焼き肉 ou 焼肉) est une méthode japonaise de cuisson des légumes et des viandes au charbon de bois, au gaz ou sur une plaque chauffante. Le Yakiniku provient, à la base, d'une sorte de barbecue Coréen et est d'ailleurs appelé quelquefois à juste titre "Barbecue Coréen" au Japon.


(source: www.wikipedia.fr)

Publié dans cuisine japonaise

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